Wo istrische Tradition nahtlos auf moderne Aromen der Welt trifft
Direkt an der Strandpromenade von Vrsar, unmittelbar am Meer gelegen, ist das Riva ein Ort für einzigartige gastronomische Erlebnisse. Wir haben das Beste aus zwei Welten vereint: den authentischen Charme einer istrischen Konoba und die raffinierte Eleganz einer modernen Wein- & Sushibar.
Ob Sie zum Sonnenuntergang auf ein Glas Spitzenwein vorbeikommen, ein traditionelles istrisches Mittagessen mit der Familie genießen oder ein aufregendes Sushi-Abendessen erleben möchten – im Riva erwartet Sie der Tisch mit der schönsten Aussicht.
Konoba Riva: Geschmack von Tradition und istrischer Heimat
In unserer Konoba zelebrieren wir lokale Zutaten und traditionelle Rezepte auf höchstem Niveau. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte über Istrien, zubereitet mit Liebe und sorgfältig ausgewählten Zutaten unserer lokalen Partner.
Lokal und biologisch: Wir verfeinern jedes Gericht mit erstklassigem, lokalem Bio-Olivenöl Ursaria.
Schätze des istrischen Bodens: Wir verwenden stolz die berühmten Karlić-Trüffel und bringen die intensiven und authentischen Düfte unserer Wälder auf Ihren Teller.
Spektakel am Tisch: Unser absoluter Gastro-Hit ist Carbonara für zwei im Käselaib. Unser Personal bereitet dieses Gericht live vor Ihren Augen zu und macht das Abendessen zu einer echten kulinarischen Darbietung.
